|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 i 4500 |
| 001 |
ELB130450 |
| 003 |
FINmELB |
| 005 |
20211119100101.0 |
| 006 |
m o u |
| 007 |
cr cn||||||||| |
| 008 |
211029s2008 cu ob 000 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 9789591606570
|q (e-book)
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)1285725588
|
| 040 |
|
|
|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
|
| 050 |
1 |
4 |
|a TX546
|b .T677 2008
|
| 080 |
|
|
|a 664
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Torricella Morales, Raúl Gonzalo.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis sensorial aplicado a la restauración /
|c Raúl G. Torricella Morales, Víctor Huerta Espinosa.
|
| 264 |
|
1 |
|a La Habana :
|b Editorial Universitaria,
|c 2008.
|
| 300 |
|
|
|a 1 recurso en línea (66 páginas)
|
| 336 |
|
|
|a texto
|b txt
|2 rdamedia/spa
|
| 337 |
|
|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
|
| 504 |
|
|
|a Contiene bibliografía.
|
| 588 |
|
|
|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
|
| 590 |
|
|
|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
|
| 650 |
|
0 |
|a Food
|x Sensory evaluation.
|
| 650 |
|
0 |
|a Food
|x Analysis.
|
| 650 |
|
0 |
|a Food
|x Quality.
|
| 650 |
|
4 |
|a Alimentos
|x Evaluación sensorial.
|
| 650 |
|
4 |
|a Alimentos
|x Análisis.
|
| 650 |
|
4 |
|a Alimentos
|x Calidad.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
|
| 700 |
1 |
|
|a Huerta Espinosa, Victor Manuel,
|e autor.
|
| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/130450
|z Texto completo
|
| 950 |
|
|
|a eLibro Cátedra
|
| 950 |
|
|
|a eLibro Ingenierías y Tecnologías
|
| 950 |
|
|
|a eLibro Cátedra España
|
