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Introducción al secado de alimentos por aire caliente /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Valencia :
Editorial de la UPV,
2020.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (211 páginas) (alguna pleg.) : ilustración, gráficos |
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| ISBN: | 9788490488966 |