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Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Bogotá :
Ecoe Ediciones,
2013.
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| Edición: | Segunda edición. |
| Colección: | Interés general.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (212 páginas) |
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| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789587713411 |