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Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor principal:	Aspé, Estrella R (Autor)
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Formato:	Artículo
Idioma:	Español
Publicado:	[La Serena] : Centro de Información Tecnológica, 2008.
Temas:	Tecnología > Publicaciones periódicas. Technology > Periodicals. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

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