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Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Aspé, Estrella R (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: [La Serena] : Centro de Información Tecnológica, 2008.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

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