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Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Formato:	eBook
Idioma:	Español
Publicado:	México, D.F. : Ediciones y Gráficos Eón, 2014.
Colección:	Notabilis scientia.
Temas:	Meat industry and trade. Slaughtering and slaughter-houses. Food of animal origin. Industria y comercio de la carne. Mataderos. Alimentos de origen animal. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

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