Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: México, D.F. : Ediciones y Gráficos Eón, 2014.
Colección:Notabilis scientia.
Temas:
Meat industry and trade.
Slaughtering and slaughter-houses.
Food of animal origin.
Industria y comercio de la carne.
Mataderos.
Alimentos de origen animal.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (256 páginas)
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9781512973976

Ejemplares similares