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Food processing : a scientific approach /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New Delhi :
Agri Horti Press,
2018.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 1 online resource. |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9789386595812 9386595818 |