Handbook of fermented food and beverage /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Orolugbagbe, Gboyega (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New Delhi : Agri Horti Press, 2017.
Temas:
Fermented foods.
Beverages > Microbiology.
Fermentation.
Aliments fermentés.
Beverages > Microbiology
Fermentation
Fermented foods
Acceso en línea:Texto completo

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