Milk and dairy products in the medicine and culinary art of Antiquity and early Byzantium (1st-7th centuries AD) /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Rzeźnicka, Zofia (Autor), Kokoszko, Maciej (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Lódzkiego (University of Lodz Publisher) : Łódź University Press, 2020.
Colección:Byzantina Lodziensia.
Temas:
To 1500
Medicine, Greek and Roman > History.
Dairy products > Therapeutic use > History > To 1500.
Cooking (Dairy products) > History > To 1500.
Médecine grecque et romaine > Histoire.
Cooking (Dairy products)
Medicine, Greek and Roman
History
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource
Bibliografía:Includes bibliographical references and indexes
ISBN:9788381426480
8381426480

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