Wine : types, production, and health /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Peeters, Arthur S.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Nova Science Publishers, c2012.
Colección:Food and beverage consumption and health series.
Food science and technology (Academic Press)
Temas:
Wine and wine making > Analysis.
Wine and wine making > Microbiology.
Vin > Analyse.
Vin > Microbiologie.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Acceso en línea:Texto completo

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