Authentication and Detection of the Adulteration of Olive Oil /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Kontominas, Michael G.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Nova Science Publishers, Inc. : Nova, 2018.
Colección:Food science and technology series (Nova Science Publishers)
Temas:
Olive oil.
Food adulteration and inspection.
Huile d'olive.
olive oil.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Acceso en línea:Texto completo

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