Fundamental Food Engineering.

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Chakraborty, S. K.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New Delhi : Alpha Science International, 2013.
Temas:
Food industry and trade > Technological innovations.
Agricultural engineering.
Génie rural.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (266 pages)
ISBN:9781783320554
1783320559

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