|
|
|
|
| LEADER |
00000cam a2200000Mu 4500 |
| 001 |
EBSCO_ocn973188003 |
| 003 |
OCoLC |
| 005 |
20231017213018.0 |
| 006 |
m o d |
| 007 |
cr cnu---unuuu |
| 008 |
170218s2016 xr o 000 0 cze d |
| 040 |
|
|
|a EBLCP
|b eng
|e pn
|c EBLCP
|d YDX
|d OCLCQ
|d TUHNV
|d OCLCO
|d OCLCF
|d UEJ
|d OCLCO
|d OCLCQ
|d N$T
|d OCLCO
|
| 019 |
|
|
|a 973314487
|a 973372032
|a 973505589
|a 973744525
|a 973802629
|a 973836199
|a 973897293
|
| 020 |
|
|
|a 9788024633305
|q (electronic bk.)
|
| 020 |
|
|
|a 9788024633077
|
| 020 |
|
|
|a 8024633078
|
| 020 |
|
|
|a 8024633302
|
| 029 |
1 |
|
|a AU@
|b 000066047631
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)973188003
|z (OCoLC)973314487
|z (OCoLC)973372032
|z (OCoLC)973505589
|z (OCoLC)973744525
|z (OCoLC)973802629
|z (OCoLC)973836199
|z (OCoLC)973897293
|
| 050 |
|
4 |
|a HB233.A3
|b .S655 2016
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 338.1
|2 23
|
| 049 |
|
|
|a UAMI
|
| 100 |
1 |
|
|a Spilková, Jana a kol.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Alternativní potravinové sítě
|
| 260 |
|
|
|a Prague :
|b Charles University in Prague, Karolinum Press,
|c 2016.
|
| 300 |
|
|
|a 1 online resource (184 pages)
|
| 336 |
|
|
|a text
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a computer
|b c
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a online resource
|b cr
|2 rdacarrier
|
| 588 |
0 |
|
|a Print version record.
|
| 505 |
0 |
|
|a Obálka; Obsah; Úvod; 1. Teoretické zarámování studia alternativních potravinových sítí (Jana Spilková); 1.1 Paradigmatické členění geografie alternativních potravinových sítí; 1.2 Výzkumná agenda alternativních potravinových sítí; 1.3 Typologie alternativních potravinových sítí; Závěr; Literatura; 2. Vývoj v oblasti českého maloobchodu a alternativních potravinových sítí od transformačního období 90. let minulého století až do současnosti (Jana Spilková); 2.1 Transformace maloobchodního sektoru a nákupního chování 1990−2010; 2.2 Alternativní potravinové sítě a jejich zrod v Česku; Závěr
|
| 505 |
8 |
|
|a Literatura3. Farmářské trhy: klasika v „alternativním" hávu? (Jana Spilková, Marie Syrovátková); 3.1 Farmářské trhy se představují; 3.2 Farmářské trhy v Praze; 3.2 Farmářské trhy v ostatních českých městech; 3.3 Vyhlídky českých farmářských trhů do budoucnosti; Závěr; Literatura; 4. Farmářské obchody: expanze nebo ztráta autenticity alternativních potravinových sítí? (Marie Syrovátková); 4.1 Okolnosti rozvoje farmářských obchodů v Česku; 4.2 Český typ farmářského obchodu; 4.3 Dodavatelé do farmářských obchodů; 4.4 Lokální koncept v praxi českých farmářských obchodů; 4.5 Konvencionalizace
|
| 505 |
8 |
|
|a 4.6 Zákazníci4.7 Srovnání farmářských trhů a farmářských obchodů; 4.8 Budoucnost farmářských obchodů; Závěr; Literatura; 5. Bedýnková schémata: z vidlí na vidličku, tentokrát přes bedničku (Jana Spilková, Miroslav Šifta); 5.1 Když se řekne „bedýnkování"; 5.2 Bedýnky z pohledu farmáře; 5.3 Zákazníci bedýnkových systémů; Závěr; Literatura; 6. Komunitou podporované zemědělství: pro jídlo společně, lokálně a spravedlivě (Štěpán Strnadel, Jana Spilková); 6.1 Historický vývoj systémů komunitou podporovaného zemědělství: faktory formující rodící se alternativu
|
| 505 |
8 |
|
|a 6.2 Principy komunitou podporovaného zemědělství6.3 Organizační modely komunitou podporovaného zemědělství; 6.4 Dopady komunitou podporovaného zemědělství: potenciál v širších souvislostech; 6.5 Komunitou podporované zemědělství v Česku očima ekologických zemědělců; Závěr; Literatura; 7. Městské zahradničení včera, dnes a zítra: zahrádkové kolonie, komunitní zahrady (Jana Spilková, Jiří Vágner); 7.1 Historický vývoj zahrádkaření ve světě a v Česku; 7.2 Pád a vzestup zahrádek v Praze?; 7.3 Komunitní zahradničení v Praze; Závěr; Literatura; 8. Slow Food aneb pomalá alternativa (Jana Spilková)
|
| 505 |
8 |
|
|a 8.1 Slow Food ve světě8.2 Slow Food v Česku; 8.3. Další oblasti „pomalého" života; Závěr; Literatura; 9. Produktové značky: kdo značí, má za tři? (Jana Spilková, Dana Fialová); 9.1 Branding aneb schémata certifikace; 9.2 Česká certifikační schémata; 9.3 Značky očima jejich zákazníků i výrobců; 9.4 Možnosti pro značky?; Závěr; Literatura; Závěrečné shrnutí; Seznam použitých zkratek; Literatura; Seznam tabulek a obrázků
|
| 590 |
|
|
|a eBooks on EBSCOhost
|b EBSCO eBook Subscription Academic Collection - Worldwide
|
| 650 |
|
0 |
|a Farm produce.
|
| 650 |
|
6 |
|a Produits agricoles.
|
| 650 |
|
7 |
|a Farm produce
|2 fast
|
| 776 |
0 |
8 |
|i Print version:
|a Spilková, Jana a kol.
|t Alternativní potravinové sítě.
|d Prague : Charles University in Prague, Karolinum Press, 2016
|z 9788024633305
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://ebsco.uam.elogim.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=1467686
|z Texto completo
|
| 938 |
|
|
|a ProQuest Ebook Central
|b EBLB
|n EBL4804590
|
| 938 |
|
|
|a YBP Library Services
|b YANK
|n 13509568
|
| 938 |
|
|
|a EBSCOhost
|b EBSC
|n 1467686
|
| 994 |
|
|
|a 92
|b IZTAP
|
