Development of science and technology of food resources /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Wu, Wenbiao (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Chino
Publicado: Hauppauge, New York : Nova Science Publishers, Inc., [2017]
Temas:
Food industry and trade.
Food > Research.
Food supply.
Aliments > Recherche.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:Translated from a 2004 Chinese publication by by Chinese Scholars Press.
Descripción Física:1 online resource
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781536108637
1536108634

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