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Cooking cultures : convergent histories of food and feeling /
"Tracks the interplay of creativity, competition, desire, and nostalgia in the discrete ways people relate to food and cuisine in different societies"--
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Delhi, India :
Cambridge University Press,
2016.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |