Carrageenans : sources and extraction methods, molecular structure, bioactive properties and health effects /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Pereira, Leonel (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Hauppauge, New York : Nova Science Publishers, Inc., 2016.
Colección:Environmental science, engineering and technology
Temas:
Algae products.
Marine algae > Biotechnology.
Chondrus crispus.
Marine algae as food.
Produits des algues.
Algues marines > Biotechnologie.
Algues marines (Aliment)
SCIENCE > Life Sciences > Biology.
SCIENCE > Life Sciences > Microbiology.
Algae products
Chondrus crispus
Marine algae as food
Marine algae > Biotechnology
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781634855341
1634855345

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