Applications of ultrasound in the beverage industry /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: García Martín, Juan Francisco (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Nova Publishers, [2016]
Colección:Food science and technology
Temas:
Ultrasonic waves > Industrial applications.
Beverages.
Beverage industry.
Food industry and trade.
Sonochemistry.
Food > Preservation.
Ultrasons > Applications industrielles.
Boissons.
Sonochimie.
Aliments > Conservation.
beverages.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Acceso en línea:Texto completo

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