Cargando…

Food words : essays in culinary culture /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Jackson, Peter, 1955-
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London : Bloomsbury Academic, 2015.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000cam a2200000 i 4500
001 EBSCO_ocn935670186
003 OCoLC
005 20231017213018.0
006 m o d
007 cr cnu---unuuu
008 160122s2015 enkab ob 001 0 eng d
040 |a N$T  |b eng  |e rda  |e pn  |c N$T  |d N$T  |d YDXCP  |d AGLDB  |d ICA  |d D6H  |d OCLCQ  |d VTS  |d NLE  |d UKMGB  |d STF  |d M8D  |d UKAHL  |d AJS  |d YDX  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d OCLCQ 
015 |a GBB6I6158  |2 bnb 
016 7 |a 017971891  |2 Uk 
020 |a 9780857852359  |q (electronic bk.) 
020 |a 0857852353  |q (electronic bk.) 
020 |z 9780857851956 
020 |z 0857851950 
020 |z 9780857851963 
020 |z 0857851969 
029 1 |a DEBSZ  |b 493171843 
029 1 |a UKMGB  |b 017971891 
035 |a (OCoLC)935670186 
037 |a 9780857852359  |b CodeMantra 
050 4 |a TX349  |b .J327 2013eb 
072 7 |a CKB  |x 000000  |2 bisacsh 
082 0 4 |a 641.50014  |2 23 
049 |a UAMI 
100 1 |a Jackson, Peter,  |d 1955- 
245 1 0 |a Food words :  |b essays in culinary culture /  |c Peter Jackson and the CONANX group ; foreword by Warren J. Belasco. 
264 1 |a London :  |b Bloomsbury Academic,  |c 2015. 
300 |a 1 online resource (xi, 293 pages) :  |b illustrations 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographical references (pages 251-287) and index. 
588 0 |a Print version record. 
590 |a eBooks on EBSCOhost  |b EBSCO eBook Subscription Academic Collection - Worldwide 
650 0 |a Food  |v Terminology. 
650 0 |a Gastronomy  |v Terminology. 
650 0 |a Culture  |x Semiotic models. 
650 0 |a Figures of speech. 
650 6 |a Aliments  |v Terminologie. 
650 6 |a Gastronomie  |v Terminologie. 
650 6 |a Culture  |x Modèles sémiotiques. 
650 7 |a Sociology & anthropology.  |2 bicssc 
650 7 |a Social & cultural history.  |2 bicssc 
650 7 |a Cultural studies.  |2 bicssc 
650 7 |a Food & society.  |2 bicssc 
650 7 |a COOKING  |x General.  |2 bisacsh 
650 7 |a Culture  |x Semiotic models.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00885081 
650 7 |a Figures of speech.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00924108 
650 7 |a Food.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930458 
650 7 |a Gastronomy.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00938901 
655 7 |a Terminology.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01423880 
776 0 8 |i Print version:  |a Jackson, Peter, 1955-  |t Food words  |z 9780857851956  |w (DLC) 2013005626  |w (OCoLC)909309454 
856 4 0 |u https://ebsco.uam.elogim.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=654168  |z Texto completo 
938 |a Askews and Holts Library Services  |b ASKH  |n AH35849514 
938 |a EBSCOhost  |b EBSC  |n 654168 
938 |a YBP Library Services  |b YANK  |n 301573959 
938 |a YBP Library Services  |b YANK  |n 12816647 
994 |a 92  |b IZTAP