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049 |a UAMI 
110 2 |a Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission,  |e author. 
240 1 0 |a Codex Alimentarius Commission.  |l Spanish 
245 1 0 |a Comisión del Codex Alimentarius :  |b manual de procedimiento. 
246 1 |i At head of title:  |a Programa Conjunto FAO/WHO sobre Normas Alimentarias 
250 |a Vigésima primera edición. 
264 1 |a Rome :  |b Organización Mundial de la Salud :  |b Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura,  |c 2013. 
300 |a 1 online resource. 
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490 1 |a Codex Alimentarius - Programa Conjunto FAO/OMS sob ;  |v v. 21 
500 |a Title from PDF title page (viewed on Apr. 24, 2014). 
504 |a Includes bibliographical references. 
505 0 |a ""Ã?ndice""; ""introducciã?n""; ""secciã?n i textos de base y definiciones""; ""estatutos de la comisiã?n del codex alimentarius""; ""reglamento de la comisiã?n del codex alimentarius""; ""principios generales del codex alimentarius""; ""definiciones para los fines del codex alimentarius""; ""secciã?n ii: elaboraciã?n de normas y textos afines""; ""procedimiento para la elaboraciã?n de normas del codex y textos afines""; ""criterios para el establecimiento de ã?rganos auxiliares de la comisiã?n del codex alimentarius""; ""criterios para el establecimiento de las prioridades de los trabajos"" 
505 8 |a ""Directrices sobre la aplicaciã?n de los criterios para el establecimiento de las prioridades de los trabajos aplicables a los productos""""relaciones entre los comitã?s del codex sobre productos y los comitã?s de asuntos generales""; ""formato de las normas del codex sobre productos""; ""procedimento para examinar la incorporaciã?n y revisiã?n de disposiciones sobre aditivos alimentarios en la norma general para los aditivos alimentarios""; ""disposiciones sobre la utilizaciã?n de los mã?todos patentados en las normas del codex""; ""secciã?n iii directrices para los ã?rganos auxiliares"" 
505 8 |a ""Directrices para los comitã?s y grupos de acciã?n intergubernamentales especiales del codex""""directrices para la celebraciã?n de reuniones de los comitã?s del codex y grupos intergubernamentales especiales""; ""directrices para los presidentes de los comitã?s del codex y grupos intergubernamentales especiales""; ""directrices para los grupos de trabajo basados en la presencia fã?sica""; ""directrices para los grupos de trabajo por medios electrã?nicos""; ""secciã?n iv: anã?lisis de riesgo"" 
505 8 |a ""Principios de aplicaciã?n prã?ctica para el anã?lisis de riesgos aplicables en el marco del codex alimentarius""""definiciones de los tã?rminos del anã?lisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos""; ""principios de anã?lisis de riesgos aplicados por el comitã? del codex sobre aditivos alimentarios""; ""principios de anã?lisis de riesgos aplicados por el comitã? del codex sobre contaminantes de los alimentos"" 
505 8 |a ""Polã?tica del comitã? del codex sobre contaminantes de los alimentos para la evaluaciã?n de la exposiciã?n a contaminantes y toxinas presentes en alimentos o grupos de alimentos""""principios de anã?lisis de riesgos aplicados por el comitã? del codex sobre residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos""; ""informaciã?n necesaria para la determinaciã?n de prioridades por parte del comitã? del codex sobre residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos"" 
590 |a eBooks on EBSCOhost  |b EBSCO eBook Subscription Academic Collection - Worldwide 
610 2 0 |a Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission. 
610 2 7 |a Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission  |2 fast 
650 0 |a Food law and legislation  |v Handbooks, manuals, etc. 
650 0 |a Food  |x Standards  |v Handbooks, manuals, etc. 
650 0 |a Food industry and trade  |x Quality control  |v Handbooks, manuals, etc. 
650 6 |a Aliments  |x Normes  |v Guides, manuels, etc. 
650 6 |a Aliments  |x Industrie et commerce  |x Qualité  |x Contrôle  |v Guides, manuels, etc. 
650 7 |a TECHNOLOGY & ENGINEERING  |x Food Science.  |2 bisacsh 
650 7 |a Food industry and trade  |x Quality control  |2 fast 
650 7 |a Food law and legislation  |2 fast 
650 7 |a Food  |x Standards  |2 fast 
655 7 |a Handbooks and manuals  |2 fast 
710 2 |a Joint FAO/WHO Food Standards Programme. 
710 2 |a World Health Organization. 
710 2 |a Food and Agriculture Organization of the United Nations. 
776 0 8 |i Print version:  |a FAO.  |t Comisión del Codex Alimentarius. Manual de procedimiento. Vigésimo primera edición.  |d Rome : FAO, ©2013  |z 9789253075706 
830 0 |a Codex Alimentarius - Programa Conjunto FAO/OMS sob. 
856 4 0 |u https://ebsco.uam.elogim.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=682125  |z Texto completo 
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