Dahi and related products /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Prajapati, J. B., Sreeja, V. (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New Delhi : New Delhi Publishers, 2013.
Edición:First edition.
Temas:
Dairy products > India.
Fermented foods > India.
Fermented foods > Biotechnology > India.
Produits laitiers > Inde.
Aliments fermentés > Inde.
Aliments fermentés > Biotechnologie > Inde.
COOKING > General.
Dairy products.
Fermented foods.
India.
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000cam a2200000 i 4500
001 EBSCO_ocn858282627
003 OCoLC
005 20231017213018.0
006 m o d
007 cr cnu---unuuu
008 130916s2013 ii a ob 001 0 eng d
040 |a N$T  |b eng  |e rda  |e pn  |c N$T  |d YDXCP  |d OCLCQ  |d OCLCF  |d OCLCA  |d K6U  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d PSYSI  |d OCLCQ 
019 |a 1284935483 
020 |a 9781461943334  |q (electronic bk.) 
020 |a 1461943337  |q (electronic bk.) 
020 |z 9789381274316 
020 |z 9381274312 
035 |a (OCoLC)858282627  |z (OCoLC)1284935483 
043 |a a-ii--- 
050 4 |a HD9275.I4  |b P73 2013eb 
072 7 |a CKB  |x 000000  |2 bisacsh 
082 0 4 |a 641.370954  |2 23 
049 |a UAMI 
100 1 |a Prajapati, J. B. 
245 1 0 |a Dahi and related products /  |c Jashbhai B. Prajapati, Sreeja V. 
250 |a First edition. 
264 1 |a New Delhi :  |b New Delhi Publishers,  |c 2013. 
300 |a 1 online resource (xi, 86 pages) :  |b color illustrations 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
500 |a "SASNET-Fermented Foods." 
504 |a Includes bibliographical references (pages 72-83) and index. 
588 0 |a Print version record. 
590 |a eBooks on EBSCOhost  |b EBSCO eBook Subscription Academic Collection - Worldwide 
650 0 |a Dairy products  |z India. 
650 0 |a Fermented foods  |z India. 
650 0 |a Fermented foods  |x Biotechnology  |z India. 
650 6 |a Produits laitiers  |z Inde. 
650 6 |a Aliments fermentés  |z Inde. 
650 6 |a Aliments fermentés  |x Biotechnologie  |z Inde. 
650 7 |a COOKING  |x General.  |2 bisacsh 
650 7 |a Dairy products.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00886959 
650 7 |a Fermented foods.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00922990 
651 7 |a India.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01210276 
700 1 |a Sreeja, V.,  |e author. 
776 0 8 |i Print version:  |a Prajapati, J.B.  |t Dahi and related products.  |b First edition  |z 9789381274316  |w (OCoLC)844936359 
856 4 0 |u https://ebsco.uam.elogim.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=639066  |z Texto completo 
938 |a EBSCOhost  |b EBSC  |n 639066 
938 |a YBP Library Services  |b YANK  |n 11147028 
994 |a 92  |b IZTAP 

Ejemplares similares