Mood-Food-- Glücksnahrung : wie man durch Essen glücklich wird /

Viele Nahrungsmittel beeinflussen die Psyche stärker als bislang angenommen. So hat die Wissenschaft erwiesen, dass eine geschickte Speiseplangestaltung die Laune deutlich verbessern und sogar Glücksgefühle erzeugen kann. Ein wichtiger Botenstoff im Gehirn ist dabei das Serotonin. Je mehr davon v...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Flemmer, Andrea
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Alemán
Publicado: Hannover : Schlütersche, 2011.
Edición:2. Aufl.
Temas:
Mental health > Nutritional aspects.
Mood (Psychology) > Nutritional aspects.
Food > Psychological aspects.
Santé mentale > Aspect nutritionnel.
Humeur (Psychologie) > Aspect nutritionnel.
Aliments > Aspect psychologique.
HEALTH & FITNESS > Healthy Living.
HEALTH & FITNESS > Holism.
HEALTH & FITNESS > Reference.
MEDICAL > Preventive Medicine.
Food > Psychological aspects
Mental health > Nutritional aspects
Acceso en línea:Texto completo

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520 |a Viele Nahrungsmittel beeinflussen die Psyche stärker als bislang angenommen. So hat die Wissenschaft erwiesen, dass eine geschickte Speiseplangestaltung die Laune deutlich verbessern und sogar Glücksgefühle erzeugen kann. Ein wichtiger Botenstoff im Gehirn ist dabei das Serotonin. Je mehr davon vorhanden ist, umso besser ist unsere Stimmung. Weitere "Glücksstoffe" sind in Nüssen und Samen, Hülsenfrüchten, Getreide und Käse, in Fisch und Fleisch enthalten. Dieser Ratgeber erklärt, welche Nahrungsmittel der Mensch benötigt, um glücklich zu sein. 
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