Spices : types, uses, and health benefits /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Kralis, Johnathan F.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Nova Science Publishers, ©2012.
Colección:Food and beverage consumption and health series.
Agriculture issues and policies series.
Temas:
Spices.
Spices > Utilization.
Spices > Health aspects.
Épices.
Épices > Utilisation.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (ix, 192 pages) : illustrations
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781614708575
1614708576

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