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Probiotic and prebiotic foods : technology, stability and benefits to human health /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Hauppauge, N.Y. :
Nova Science Publishers,
c2011.
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| Colección: | Advances in food safety and food microbiology.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |