La chimie et le sport /

Ďbattre sur les rapports entre chimie et sport illustre l'extr̊me diversiť de la chimie : on y sollicite autant la chimie moľculaire que la chimie des maťriaux. Dans le sport, c'est tout l'individu qui mobilise ses possibiliťs : le cerveau qui concentre toutes les volonťs vers l...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Berthoz, A.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Francés
Publicado: Ulis, France : EDP Sciences, 2011.
Colección:Actualité chimique.
Temas:
Biochemistry.
Athletes.
Sports.
Biochemistry
Sports
Biochimie.
biochemistry.
sports.
SCIENCE > Life Sciences > Biochemistry.
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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505 0 |a Ptie. 1. La quête et les limites de la performance -- ptie. 2. Les molécules de la performance -- ptie. 3. Les matériaux de la performance. 
520 |a Ďbattre sur les rapports entre chimie et sport illustre l'extr̊me diversiť de la chimie : on y sollicite autant la chimie moľculaire que la chimie des maťriaux. Dans le sport, c'est tout l'individu qui mobilise ses possibiliťs : le cerveau qui concentre toutes les volonťs vers le but rechercȟ, ďclenche les bonnes ďcisions et commande la succession des efforts, les muscles qui adaptent leurs řponses en optimisant leur coordination, cľ des performances. Et tous ces processus s'analysent en termes de moľcules et de m̌canismes biochimiques qu'il faut comprendre pour ďfinir ensuite les conditions optimum de l'entra̋nement des sportifs, les exc̈s ̉ ̌viter, traquer les mauvaises pratiques du dopage. Dans un domaine diff̌rent, la chimie des maťriaux n'est pas moins importante pour l'activiť sportive. C'est l'exp̌rience de tous : les progr̈s des v̊tements sp̌cifiques, du maťriel (skis, raquettes de tennis, rev̊tements de sols) ont transform̌ la pratique du sport - pour le plus grand b̌ňfice des records, mais aussi du praticien amateur. Les retomb̌es de ces progr̈s techniques sur les objets de notre vie "idienne, comme sur la mode ou sur l'am̌lioration de nos voitures gŕce ̉ la F1, sont bien connues. Loin de n'̊tre qu'une activiť ludique, facteur du bien-̊tre physique et mental, le sport est un v̌ritable řv̌lateur de la qůte du " toujours mieux " qui caracťrise l'humaniť. L'analyse de la progression des performances sur la longue duře montre de fȧon impressionnante la symbiose entre deux approches a priori si distinctes : progression řgulïre par une meilleure maitrise du corps, progr̈s discontinus par les innovations technologiques. Dans les deux domaines, c'est la chimie qu'il faut convoquer ; on ne s'̌tonnera donc pas que le sportif qui s'attache ̉ ďborder des limites " naturelles " rencontre la chimie dont c'est aussi l'objectif constant 
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