Chocolate, fast foods, and sweeteners : consumption and health /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Bishop, Marlene R.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Nova Science Publishers, ©2010.
Colección:Food and beverage consumption and health series.
Temas:
Sweeteners > Physiological effect.
Sweeteners > Health aspects.
Cocoa > Physiological effect.
Cocoa > Health aspects.
Convenience foods > Composition.
Convenience foods > Health aspects.
Nutrition.
Nutritional Physiological Phenomena
Cacao > metabolism
Fast Foods
Sweetening Agents > metabolism
Édulcorants > Effets physiologiques.
Cacao > Effets physiologiques.
Aliments précuisinés > Composition.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (xviii, 344 pages) : illustrations (some color).
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781611224900
161122490X

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