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Saberes y sabores en México y el Caribe /
Saberes y sabores en México y el Caribe es fruto del proyecto de investigación "Los contextos culinarios en la literatura del Caribe hispano y de México del siglo XVI al siglo XX". Presenta un análisis de textos de diferentes épocas desde un enfoq.
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Amsterdam ; New York, NY :
Rodopi,
2010.
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| Colección: | Foro hispánico ;
39. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |