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Remaking the North American food system : strategies for sustainability /

Examines the resurgence of interest in rebuilding the links between agricultural production and food consumption. With examples from Puerto Rico to Oregon to Quebec, this work offers a North American perspective attuned to trends toward globalization at the level of markets and governance and shows...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Hinrichs, C. Clare (Editor ), Lyson, Thomas A. (Editor )
Formato: Documento de Gobierno Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Lincoln : University of Nebraska Press, ©2007.
Colección:Our sustainable future.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
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Publicado 2007
Texto completo
Electrónico eBook
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