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Nutritional biochemistry /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Amsterdam ; Boston :
Academic Press,
©1999.
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| Edición: | 2nd ed. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 1 online resource (xix, 1006 pages) : illustrations |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780080512914 0080512917 |