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|a Armer les villes contre la faim :
|b systèmes alimentaires urbains durables /
|c sous la direction de Mustafa Koc [and others].
|
| 264 |
|
1 |
|a Ottawa :
|b Centre de recherches pour le développement international,
|c [2000]
|
| 264 |
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4 |
|c ©2000
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|a online resource
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| 500 |
|
|
|a "La plupart des documents que contient le présent ouvrage on été présentés à l'International Conference on Sustainable Food Systems, organisée par le Centre for Studies in Food Security de la Ryerson Polytechnic University de Toronto"--Page 5.
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| 500 |
|
|
|a "Publié par le Centre de recherches pour le developpement international ... en association avec le Centre for Studies in Food Security, Ryerson Polytechnic University"--Title page verso.
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| 500 |
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|
|a Publ. aussi en anglais sous le titre: For hunger-proof cities.
|
| 504 |
|
|
|a Includes bibliographical references.
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| 506 |
0 |
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|a Unrestricted online access.
|f Unrestricted online access.
|2 star
|5 CaOONL
|
| 588 |
0 |
|
|a Print version record.
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| 505 |
0 |
|
|a ""Table des mati�res""; ""Remerciements""; ""Introduction : La sécurité alimentaire : un enjeu mondial""; ""Premi�re partie : notion de sécurité alimentaire en milieu urbain""; ""Autosuffisance alimentaire dans les villes : l'agriculture urbaine dans les pays du Sud à l'�re de la mondialisation""; ""Sécurité alimentaire dans les centres urbains d'Afrique subsaharienne""; ""Justice sociale et durabilité au service de la sécurité alimentaire""; ""Deuxi�me partie : syst�mes alimentaires locaux""; ""Promotion des syst�mes alimentaires locaux durables aux �tats-Unis""
|
| 505 |
8 |
|
|a ""Initiatives d'agriculture communautaire dans la région métropolitaine de Sandwell, au Royaume-Uni""""Syst�mes alimentaires intégrés et durables en milieu urbain : l'exemple du New Jersey, aux �tats-Unis""; ""Politique gouvernementale et transition vers des réseaux alimentaires locaux""; ""Troisi�me partie : agriculture urbaine et communautaire""; ""Agriculture urbaine dans les tropiques : l'exemple de Lusaka, en Zambie""; ""Importance de l'agriculture urbaine pour les jardiniers, leur famille et leur communauté : l'exemple de La Havane, à Cuba""
|
| 505 |
8 |
|
|a ""Agriculture dans le parc métropolitain de La Havane, à Cuba""""Les gens au cÅ?ur des projets d'élevage en milieu urbain""; ""Mesure de la durabilité de l'agriculture urbaine""; ""QuatriÃ?me partie : accessibilité et distribution des aliments en milieu urbain""; ""Banques alimentaires : organismes de lutte contre la faim""; ""Effet d'entonnoir dans le réseau informel de distribution des aliments à Harare, au Zimbabwe""; ""Du marché au supermarché : l'exemple de TANSAS à Izmir, en Turquie""
|
| 505 |
8 |
|
|a ""SystÃ?me sans but lucratif de distribution de fruits et de légumes frais : l'exemple de Toronto, au Canada""""CinquiÃ?me partie : santé et environnement""; ""Alimentation, santé et environnement en milieu urbain : l'exemple de la haute Silésie, en Pologne""; ""Réutilisation des déchets organiques pour la production alimentaire dans les villes asiatiques : perspectives sanitaire et économique""; ""Répercussions de la consommation de viande sur la sécurité alimentaire et l'environnement""; ""Exploitation du cadre bÃØti à des fins agricoles""
|
| 505 |
8 |
|
|a ""Sixi�me partie : syst�me alimentaire au féminin""""Syst�mes alimentaires durables : une critique féministe""; ""Travailleuses de la chaîne alimentaire de I'ALENA""; ""R�le des femmes des régions rurales dans la transformation de l'agriculture canadienne""; ""Septi�me partie : politique alimentaire""; ""Politique agroalimentaire contemporaine aux �tats-Unis""; ""�chec de la politique alimentaire canadienne""; ""Agricultura urbaine : une politique d'acc�s aux denrées alimentaires""; ""Huiti�me partie : vers une démocratie alimentaire""
|
| 546 |
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|
|a French.
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|a Nutrition policy
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|2 bisacsh
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|a Ryerson Polytechnic University.
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|
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0 |
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|d Ottawa : Centre de recherches pour le développement international, ©2000
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