America eats /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Algren, Nelson, 1909-1981
Autor Corporativo: Writers' Program of the Work Projects Administration in the State of Illinois
Otros Autores: Schoonover, David E.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Iowa City : University of Iowa Press, ©1992.
Colección:Iowa Szathmáry culinary arts series.
Temas:
Cooking, American > Midwestern style.
Cooking > Middle West.
Cuisine américaine du Midwest.
COOKING > Regional & Ethnic > American.
Cooking
Cooking, American > Midwestern style
Manners and customs
Eetcultuur.
Kookkunst.
Middle West > Social life and customs.
Midwest (États-Unis) > Mœurs et coutumes.
Middle West
Verenigde Staten.
Recepten (vorm)
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:Algren collected material on midwestern culinary history as part of his work for the Writers' Program of the Work Projects Administration in the State of Illinois.
Descripción Física:1 online resource (xix, 123 pages) : illustrations
ISBN:1587290030
9781587290039

Ejemplares similares