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|a Organization, Pan American Health.
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|a Mapeo de Las Políticas y Las Iniciativas para la Disminución Del Consumo de Sal y Sodio en la Alimentación en la Región de Las Américas
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|a Bloomfield :
|b Pan American Health Organization (PAHO),
|c 2021.
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|a 1 online resource (118 p.)
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|a Description based upon print version of record.
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|a Intro -- Nota de agradecimiento -- Siglas -- Resumen -- 1. Introducción -- 2. Disminución del consumo de sal y sodio en la Región de las Américas -- 3. Métodos -- 3.1 Fuentes de los datos -- 3.2 Recopilación y análisis de los datos -- 3.3 Validación de los datos -- 4. Resultados: Estrategias en la Región de las Américas -- 4.1 Políticas y reglamentaciones gubernamentales -- 4.2 Reformulación de los productos alimenticios -- 4.3 Creación de un entorno propicio en las instituciones públicas
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|a 4.4 Programas de concientización de los consumidores: estrategias de comunicación y campañas en los medios de comunicación que insten a un cambio de comportamiento -- 4.5 Etiquetado frontal de los envases -- 4.6 Vigilancia y monitoreo -- 4.7 Apoyo técnico más beneficioso en la Región de las Américas -- 5. Prioridades para el trabajo futuro -- 5.1 Medidas del sector público -- 5.2 Concientización y empoderamiento de los consumidores -- 5.3 Entornos propicios -- 5.4 Vigilancia y monitoreo -- 6. Limitaciones y fortalezas -- 7. Conclusiones y recomendaciones -- Referencias
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|a Anexo 1: Perfiles de país
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|a ProQuest Ebook Central
|b Ebook Central Academic Complete
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|i Print version:
|a Organization, Pan American Health
|t Mapeo de Las Políticas y Las Iniciativas para la Disminución Del Consumo de Sal y Sodio en la Alimentación en la Región de Las Américas
|d Bloomfield : Pan American Health Organization (PAHO),c2021
|z 9789275323243
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|u https://ebookcentral.uam.elogim.com/lib/uam-ebooks/detail.action?docID=30500485
|z Texto completo
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|a ProQuest Ebook Central
|b EBLB
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|a Askews and Holts Library Services
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