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Études de l'OCDE sur la croissance verte Améliorer l'efficacité énergétique dans la chaîne agroalimentaire
- Avant-propos - Acronymes et abréviations - Résumé - En quoi l'efficacité énergétique dans la chaine agroalimentaire est-elle importante ? - Utilisation d'énergie et possibilités d'amélioration de l'efficacité énergétique au sein de l'exploitation - Ut...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Paris :
OECD Publishing,
2017.
|
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- Intro
- Avant-propos
- Table des matières
- Acronymes et abréviations
- Résumé
- La chaine alimentaire est actuellement grosse consommatrice d'énergie et très dépendante des combustibles fossiles
- Principales recommandations
- Chapitre 1. En quoi l'efficacité énergétique dans la chaine agroalimentaire est-elle importante ?
- Un défi : l'augmentation de l'utilisation d'énergie dans le secteur agroalimentaire
- L'amélioration de l'efficacité énergétique dans le secteur agroalimentaire sert divers objectifs liés à l'énergie
- Les efforts du secteur privé sont de plus en plus axés sur l'efficacité énergétique
- Les pouvoirs publics peuvent contribuer à encourager l'efficacité énergétique
- Bibliographie
- Annexe 1A.1. Définition des termes : considérations méthodologiques
- Chapitre 2. Utilisation d'énergie et possibilités d'amélioration de l'efficacité énergétique au sein de l'exploitation
- Situation actuelle et tendances récentes
- Responsabiliser l'agriculture : options d'amélioration de l'efficacité énergétique
- Notes
- Bibliographie
- Annexe 2A.1. Données empiriques sur l'utilisation et la productivité de l'énergie directe au sein de l'exploitation
- Chapitre 3. Utilisation d'énergie et amélioration de l'efficacité énergétique à l'aval de la chaine alimentaire
- L'industrie agroalimentaire
- La vente au détail de produits alimentaires
- Restauration
- Notes
- Bibliographie
- Annexe 3A.1. Mesures prises par FoodDrinkEurope pour réduire les émissions
- Chapitre 4. Mesures transversales visant à améliorer l'efficacité énergétique de la chaine alimentaire
- Le rôle des consommateurs dans l'amélioration de l'efficacité énergétique
- La réduction du gaspillage à tous les stades de la chaîne d'approvisionnement offre des avantages sur tous les plans
- Promouvoir l'efficacité énergétique de l'utilisation d'eau
- Tirer parti des possibilités offertes par les énergies renouvelables
- Des changements opérationnels peuvent aboutir à d'importantes économies d'énergie
- Des changements transversaux d'ordre technologique ou relatifs à la conception sont également possibles
- Notes
- Bibliographie
- Chapitre 5. Exploiter les gisements d'efficacité énergétique dans la chaine alimentaire
- Consacrons-nous suffisamment d'énergie à l'amélioration de l'efficacité énergétique de la chaine alimentaire ?
- Un cadre d'action facilitant l'envoi de signaux-prix appropriés aux producteurs et aux consommateurs
- Quelques exemples nationaux
- Notes
- Bibliographie
- Annexe 5A.1. Principaux moyens d'amélioration de l'efficacité énergétique de la filière alimentaire