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Ernährung und Identität

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Trittelvitz, Anja
Otros Autores: Grünewald, Jennifer, Ott, Christine, Glänzer, Lisa, Röhrs, Steffen, Rinderle, Hanna, Sept, Alexandra, Jahnke, Benedikt, Stiemer, Haimo
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Alemán
Publicado: Berlin : Ibidem Verlag, 2020.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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300 |a 1 online resource (339 p.) 
500 |a Description based upon print version of record. 
505 0 |a Intro -- Inhalt -- Vorwort -- Einleitung: Ich esse, also bin ich -- Ernährung und Identität -- ein Forschungsüberblick -- I. Ernährung und Fremdwahrnehmung -- Ernährungsgewohnheiten im Spannungsfeld zwischen Selbstverständnis und Fremdwahrnehmung in Reiseberichten der Frühen Neuzeit -- Wodkakonsum als Alteritätskonstruktion Russlands im skandinavischen Kriminalroman -- Von labberigen Bratwürsten und glibberigen Gottesfrüchten: Ernährung, Körper und koloniale Identität in Christian Krachts Imperium (2012) -- Essen als Heimat. Ernährung und Identität in Karen Blixens Den afrikanske Farm 
505 8 |a II. Alternative Ernährungsrealitäten -- Die Bedeutung der persönlichen Biografie für das Ernährungsverhalten -- Containern: eine identitätsstiftende Praktik?! -- "Mit den Himbeeren stimmte etwas nicht" -- Die Ernährung in der dystopischen Gegenwartsliteratur -- III. Ernährung in Bild und Ton -- Essen als Mediator in This Is Us -- Das ist Leben -- Wer is(s)t das Fleisch? Über die Inszenierung nicht-menschlicher Tiere und Frauen als verzehrbare Sexualware -- Kulinarik und Musik -- IV. Ernährung, Geschlechter- und Körpervorstellungen -- Essen, beiläufig -- Anmerkungen zu Sean Bakers The Florida Project 
505 8 |a Karneval und Fastenzeit in der Vormoderne: literarische Motive oder Ernährungsmodelle? -- Autor_innenverzeichnis -- Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen 
590 |a ProQuest Ebook Central  |b Ebook Central Academic Complete 
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