An archive of taste : race and eating in the early United States /

Mostrar otras versiones (3)

"A groundbreaking synthesis of food studies, archival theory, and early American literature"--

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Klein, Lauren F. (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Minneapolis : University of Minnesota Press, [2020]
Temas:
Food habits > United States > History.
Cooking, American > History.
Enslaved persons > United States > Social conditions.
African Americans > Food > History.
Habitudes alimentaires > États-Unis > Histoire.
Cuisine américaine > Histoire.
Esclaves > États-Unis > Conditions sociales.
Noirs américains > Alimentation > Histoire.
COOKING > History.
Cooking, American
Food habits
Enslaved persons > Social conditions
United States
Cookery / food & drink etc
History
Acceso en línea:Texto completo
Search Result 1
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
por Klein, Lauren F.
Publicado 2020
Texto completo
Electrónico eBook
Search Result 2
An archive of taste : race and eating in the early United States /
por Klein, Lauren F.
Publicado 2020
Texto completo
Electrónico eBook
Search Result 3
An archive of taste : race and eating in the early United States /
por Klein, Lauren F.
Publicado 2020
Texto completo
Electrónico eBook
Mostrar todas las versiones(4)

Ejemplares similares