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|a Dufumier, Marc.
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|a Agriculture biologique :
|b Un débat captivant sur un sujet contemporain.
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|a Cork :
|b Primento Digital Publishing,
|c 2016.
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|a Print version record.
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|a Intro; introduction; Une agriculture en débat; Émergence et positionnement de l'agriculture biologique; Quelles agricultures?; L'émergence de l'agriculture biologique; Les éléments préalables au débat; Entre marginalité et spirale positive; De la diversité des agricultures; Des agricultures évolutives; Identité, sincérité, légitimité : les problématiques actuelles; Au-delà de la technique; Une légitimité en discussion; Bibliographie; confrontation; L'agriculture biologique comme perspective; Limites et revers de l'agriculture industrielle; Les limites de la sélection génétique
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|a Le mythe des plantes génétiquement modifiéesLes méfaits de la spécialisation exagérée; L'agriculture biologique; Vers une réelle intensification écologique; Valoriser au mieux l'énergie solaire; La fertilisation organique des sols; L'association de l'agriculture et de l'élevage; Pour une nouvelle recherche agronomique adaptée à l'agriculture paysanne; Approche critique de l'agriculture biologique; Le refus des engrais de synthèse; Le refus de la chimie ... de synthèse!; Le refus de la mondialisation et du capitalisme; L'éloge des campagnes; Du pétainisme à l'extrême gauche
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|a Quel futur pour l'agriculture biologique?Les apports techniques; Une révolution intellectuelle; droit de réponse; L'agriculture biologique comme une " agriculture du refus "; Le refus des engrais de synthèse " explique le plus faible niveau de rendement de nombreuses grandes cultures biologiques "; " Plus de 90 % des consommateurs de produits bio sont aujourd'hui convaincus que ces denrées sont meilleures pour la santé "; Pour Henri Pourrat, " deux conceptions de l'agriculture s'opposent : l'une relève de la paysannerie, l'autre de l'industrie "
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|a "Le projet politique des militants de l'agriculture biologique ... prône toujours un retour à des valeurs très traditionnelles "" L'agriculture biologique [est acculée] à une marginalisation dont elle n'arrive toujours pas à s'extraire "; " L'agriculture biologique aurait tout avantage à [adopter] un discours rationnel sur l'innovation "; " L'agriculture biologique pourra s'inscrire parmi les différents modèles de développement agricole de demain "; Une agriculture du refus; Les critères de sélection; conclusion; Des points de convergence tacite; Quel avenir pour l'agriculture biologique?
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|a Biographies
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|a ProQuest Ebook Central
|b Ebook Central Academic Complete
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|a Organic farming.
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|a Agriculture biologique.
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|a Organic farming
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| 700 |
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|a Rivière-Wekstein, Gil.
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| 700 |
1 |
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|a Doré, Thierry.
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|i Print version:
|a Dufumier, Marc.
|t Agriculture biologique : espoir ou chimère?
|d Cork : Primento Digital Publishing, ©2016
|z 9791090685116
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|u https://ebookcentral.uam.elogim.com/lib/uam-ebooks/detail.action?docID=4594661
|z Texto completo
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|a ProQuest Ebook Central
|b EBLB
|n EBL4594661
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|a 92
|b IZTAP
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