French gastronomy and the magic of Americanism /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Fantasia, Rick (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Philadelphia : Temple University Press, 2018.
Colección:Politics, history, and social change.
Temas:
Gastronomy > France.
Popular culture > United States.
Globalization.
Gastronomie > France.
Culture populaire > États-Unis.
Mondialisation.
globalism.
COOKING > General.
Gastronomy
Globalization
Popular culture
France
United States
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (xiv, 220 pages)
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781439912317
1439912319
1439912297
9781439912294
9781439912300
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