Agriculture et alimentation : Idées reçues et propositions.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Utopia, Mouvement
Otros Autores: F'Murrr, Dufumier, Marc
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Francés
Publicado: Cork : Primento Digital Publishing, 2018.
Temas:
Alternative agriculture.
Agriculture > Technologie appropriée.
Alternative agriculture
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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505 0 0 |t Couverture --  |t Page de titre --  |t Préface --  |t Introduction --  |t Première partie – Dix-sept idées reçues --  |t Idée reçue 1 – Seule une agriculture industrielle permettra d’arrêter la malnutrition et de nourrir neuf milliards d’humains en 2050 --  |t Idée reçue 2 – L’agriculture spécialisée est la seule viable économiquement --  |t Idée reçue 3 – Le libre-marché est la bonne manière de valoriser les terres --  |t Idée reçue 4 – La PAC a permis de sauver l’agriculture française --  |t Idée reçue 5 – Les organismes de contrôle indépendants nous garantissent la qualité sanitaire des produits alimentaires --  |t Idée reçue 6 – En agriculture, on ne peut pas/plus se passer d’organismes génétiquement modifiés (OGM) --  |t Idée reçue 7 – Les agriculteurs sont les principaux responsables de l’utilisation intensive des engrais chimiques et des pesticides --  |t Idée reçue 8 – La distribution de la production alimentaire par les grandes surfaces permet de baisser le prix des produits pour le consommateur --  |t Idée reçue 9 – L’expansion urbaine est inéluctable, il va falloir produire autant sur moins de terres --  |t Idée reçue 10 – Entre le bio et le conventionnel, il y a l’agriculture raisonnée qui est la solution intermédiaire la plus réaliste --  |t Idée reçue 11 – Les initiatives locales alternatives ne sont pas généralisables --  |t Idée reçue 12 – Le poisson d’élevage est la solution aux problèmes de la pêche --  |t Idée reçue 13 – L’alimentation bio n’est pas meilleure pour la santé que l’alimentation conventionnelle --  |t Idée reçue 14 – Le bio, c’est pour les bobos. La plupart des Français n’a pas les moyens de manger bio --  |t Idée reçue 15 – Manger « responsable » c’est se priver d’un des plaisirs essentiels de la vie --  |t Idée reçue 16 – On a besoin de manger de la viande pour être en bonne santé. --  |t Idée reçue 17 – Il faut manger des produits laitiers pour être en bonne santé --  |t Deuxième partie – Les 16 propositions d’Utopia --  |t Proposition 1 – Pour une souveraineté alimentaire --  |t Proposition 2 – Relocalisation et circuits courts --  |t Proposition 3 – Vers une réappropriation collective des terres paysannes --  |t Proposition 4 – De l’exploitant agricole au paysan --  |t Proposition 5 – Interdire l’appropriation du vivant et libérer les semences --  |t Proposition 6 – L’eau, indispensable à l’agriculture, est un bien commun de l’humanité --  |t Proposition 7 – Généraliser le bio de proximité dans les cantines --  |t Proposition 8 – Lutter contre le gaspillage alimentaire de la production jusqu’à l’assiette --  |t Proposition 9 – Pour une autre politique de l’élevage --  |t Proposition 10 – Pour une autre politique de la pêche --  |t Proposition 11 – Soutenir les lanceurs d’alerte et garantir l’indépendance et le financement public des organismes de contrôle --  |t Proposition 12 – Intégrer le coût environnemental dans le prix des produits alimentaires --  |t Proposition 13 – Étiquetage et traçabilité obligatoires des produits agroalimentaires sur l’ensemble de la filière --  |t Proposition 14 – Réformer l’enseignement agricole et éduquer les citoyens --  |t Proposition 15 – Garantir un débat démocratique au sein des instances où sont représentés les agriculteurs --  |t Proposition 16 – Relancer les cultures de protéines végétales en Europe pour nourrir les animaux d’élevage --  |t Conclusion --  |t Encadrés --  |t Glossaire --  |t À propos de l’auteur --  |t Chez le même éditeur en numérique --  |t Copyright 
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