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|a Tout savoir sur notre alimentation â#x80;#x93; Démîler le vrai du faux!?; SOMMAIRE; Les produits céréaliers et les légumes secs; 1. Il est recommandé de manger des Â"â#x80;#x89;céréalesâ#x80;#x89;Â" au petit déjeuner; 2. Les pÃØtes alimentaires font grossir; 3. Le gluten est dangereux pour la santé; 4. Les frites contiennent une molécule cancérigÃn̈e, lâ#x80;#x99;acrylamide; 5. Autrefois, les blés étaient plus nourrissants; 6. Les fibres solubles de lâ#x80;#x99;avoine font baisser le taux de cholestérol; 7. Ã#x80; poids égal, un plat de légumes secs apporte autant de protines qu'un bifteck.
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|a 8. Les maÃs̄ génétiquement modifiés sont dangereux pour la santé9. Le riz doré, un OGM, pourrait protéger certaines populations de la cécité; Les fruits et légumes; 10. Les épinards sont une source importante de fer pour notre organisme; 11. Les pommes contiennent cent fois moins de vitamine C quâ#x80;#x99;autrefois; 12. Les légumes frais sont plus riches en vitamine C que les surgelés et les conserves; 13. Les Â"â#x80;#x89;steaks végétauxâ#x80;#x89;Â" sont aussi nutritifs que les steaks hachés; 14. Les pesticides contaminent dangereusement les fruits et les légumes.
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|a 15. Le pamplemousse et certains médicaments ne font pas bon ménage16. Les Â"â#x80;#x89;pousses de sojaâ#x80;#x89;Â" sont des graines de soja germées; 17. Le jus de grenade soigne le cancer; Les produits laitiers; 18. Le lait de vache est un concentré de trÃs̈ nombreux nutriments; 19. Les produits laitiers sont une source essentielle de calcium; 19. Le lactose peut rendre le lait difficile à digérer; 21. Le lait est cancérigÃn̈e; 22. Le Â"â#x80;#x89;laitâ#x80;#x89;Â" de soja peut remplacer le lait de vache; 23. En cas dâ#x80;#x99;allergie au lait de vache, on peut le remplacer par du lait de chÃv̈re.
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|a 24. Un yaourt dont la date limite de consommation est dépassée est comestibleLes produits carnés; 25. Les FranÃais mangent trop de viande; 26. Le porc est une viande grasse; 27. Un excÃs̈ de charcuterie est mauvais pour la santé; 28. La présence de nitrite dans le jambon cuit est dangereuse pour la santé; 29. Une cÃt́e de bÅ#x93;uf grillée sur un barbecue est cancérigÃn̈e; 30. Les produits dâ#x80;#x99;origine animale sont contaminés par des antibiotiques; 31. Il y a des hormones dans la viande consommée en France; Les matiÃr̈es grasses.
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|a 32. Les matiÃr̈es grasses ne sont pas bonnes pour la santé33. Certaines margarines font baisser le taux de cholestérol; 34. Il faut bannir les acides gras trans de son alimentation; 35. Il faut se priver de beurre pour ne pas grossir; 36. Lâ#x80;#x99;huile de palme est dangereuse pour la santé; 37. Le chocolat noir est moins gras que le chocolat blanc; Les produits aquatiques; 38. Le saumon dâ#x80;#x99;élevage contient des substances toxiques; 39. Les polluants se concentrent dans le gras des poissons; 40. Le saumon sauvage est toujours plus riche en oméga-3 que le saumon dâ#x80;#x99;élevage.
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|a 41. Des poissons génétiquement modifiés sont vendus en France.
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|d Les Ulis : EDP Sciences, ©2018
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|a Askews and Holts Library Services
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