Sensory food preferences : an analysis of consumer behaviour using organic food as an example.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Hemmerling, Sarah
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Göttingen : Cuvillier Verlag, 2014.
Temas:
Food > Sensory evaluation > Periodicals.
Food preferences > Periodicals.
Aliments > Analyse sensorielle > Périodiques.
Préférences alimentaires > Périodiques.
Food preferences
Food > Sensory evaluation
Periodicals
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (219 pages)
ISBN:9783736947818
373694781X

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