Handbook of drying for dairy products /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Anandharamakrishnan, C. (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Chichester, UK ; Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2017.
Temas:
Dairy products > Drying.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Agriculture > General.
Dairy products > Drying
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781118930519
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