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Les Hostelains et taverniers de Nancy : Essai sur les moeurs épulaires de la Lorraine.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Renauld, Jules
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Francés
Publicado: Primento Digital Publishing : Ligaran, [2015]
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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505 0 |a Page de titre; I -- L'auberge de la Chartreuse et les anciennes hôtelleries; II -- Le broc, la nappe et les francs-vins; III -- La table des princes; IV -- Le cérémonial des grands couverts; V -- La vie privée et les menus bourgeois; VI -- Les maîtres rôtisseurs de la confrérie de Saint-Laurent; VII -- Les réunions publiques; VIII -- Les fêtes populaires; IX -- L'office du roi de Pologne; X -- Œnologie; XI -- Vaisselle et accessoires du service de table; XII -- Mets nationaux lorrains; Page de Copyright. 
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