Bitter chocolate : investigating the dark side of the world's most seductive sweet /

Annotation

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Off, Carol (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Queensland, Australia : University of Queensland Press, 2008.
Temas:
Chocolate industry.
Cocoa trade.
Chocolate industry > History.
Cocoa trade > Social aspects.
Chocolate industry > Moral and ethical aspects.
Chocolat > Industrie.
Cacao > Commerce.
Chocolat > Industrie > Histoire.
Cacao > Commerce > Aspect social.
Chocolat > Industrie > Aspect moral.
BUSINESS & ECONOMICS > Industries > General.
Chocolate industry
Cocoa trade
Cocoa trade > Social aspects
History
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:Annotation
Notas:Originally published: Toronto : Random House, 2006.
Descripción Física:1 online resource (326 pages)
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780702258503
0702258504

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