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Dairy Processing and Quality Assurance.
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Wiley,
2015.
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| Edición: | 2nd ed. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 1 online resource (1236 pages) |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118810309 1118810309 9781118810293 1118810295 |