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La normativa sull'olio d'oliva nel diritto agroalimentare italo-comunitario.
In un'epoca in cui la competizione globale spinge alla delocalizzazione produttiva, alla ricerca dell'abbattimento dei costi di produzione, l'origine di una merce assume una forte connotazione evocativa. Nella valorizzazione della qualità e della trasparenza della filiera degli oli d...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Italiano |
| Publicado: |
Torino :
G. Giappichelli Editore,
2014.
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| Colección: | Comparazione e diritto civile.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- Cover; Quartino; Dedica; Indice; Capitolo I
- Considerazioni introduttive. Questioni etiche, sociologiche ed economiche; Capitolo II
- La qualità e la trasparenza della filiera degli oli di oliva vergini; Capitolo III
- Il contrasto delle frodi; Capitolo IV
- Considerazioni conclusive: uno sguardo al futuro; Appendice; Ultimato di stampare.