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La cuisine française /

Extrait : "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de la quantité des marrons, ajo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Gogué, Antoine
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Francés
Publicado: [Bruxelles] : Ligaran, 2015.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:Extrait : "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de la quantité des marrons, ajoutez-le aux marrons et pilez le tout ensemble."
Descripción Física:1 online resource (526 pages)
ISBN:9782335016703
2335016709