Midwest maize : how corn shaped the U.S. heartland /

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A vital crop's impact on human history, industry, and eating.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Clampitt, Cynthia
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Urbana : University of Illinois Press, 2015.
Colección:Heartland foodways.
Temas:
Corn > Middle West.
Corn > Middle West > History.
Maïs > Midwest (États-Unis)
Maïs > Midwest (États-Unis) > Histoire.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Agriculture > Agronomy > Crop Science.
SOCIAL SCIENCE > Anthropology > Cultural.
Corn
Middle West
History
Acceso en línea:Texto completo
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Midwest Maize : How Corn Shaped the U.S. Heartland /
por Clampitt, Cynthia
Publicado 2015
Texto completo
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