Midwest maize : how corn shaped the U.S. heartland /

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A vital crop's impact on human history, industry, and eating.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Clampitt, Cynthia
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Urbana : University of Illinois Press, 2015.
Colección:Heartland foodways.
Temas:
Corn > Middle West.
Corn > Middle West > History.
Maïs > Midwest (États-Unis)
Maïs > Midwest (États-Unis) > Histoire.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Agriculture > Agronomy > Crop Science.
SOCIAL SCIENCE > Anthropology > Cultural.
Corn
Middle West
History
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:A vital crop's impact on human history, industry, and eating.
Descripción Física:1 online resource
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780252096877
0252096878

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