Le sorgho /

Sorghum is a vital food crop for populations in arid and sub-arid areas. It is also cultivated in temperate areas for animal feed. This book addresses all aspects of the plant (biology, genetics, sensitivity to pests) together with the cultivation systems, harvesting methods and how it is processed...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Chantereau, J. (Jacques) (Autor)
Otros Autores: Fliedel, Geneviève (Contribuidor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Francés
Publicado: Versailles, France : Éditions Quæ, 2013.
Colección:Agricultures tropicales en poche,
Temas:
Sorghum > Tropics.
Sorgho > Régions tropicales.
Sorghum
Tropics
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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245 0 3 |a Le sorgho /  |c Jacques Chantereau [and three others] ; avec la collaboration de Geneviève Fliedel. 
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490 0 |a Agricultures tropicales en poche,  |x 1778-6568 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
588 0 |a Online resource; title from PDF title page (ebrary, viewed April 19, 2014). 
505 0 |a ""Table des matiÃ?res""; ""Avant-propos""; ""1. Importance économique""; ""Le sorgho et les grandes céréales mondiales""; ""Les grands pays producteurs de sorgho""; ""2. Diversité : classification et préservation""; ""La classification botanique raciale des sorghos cultivés""; ""La classification américaine des sorghos en working groups""; ""La préservation ex situ de la diversité""; ""3. Origine et diffusion""; ""4. Morphologie""; ""Les racines""; ""La tige principale""; ""Les talles basales""; ""Les feuilles""; ""Le pédoncule""; ""La panicule""; ""La graine"" 
505 8 |a ""5. Physiologie""""Croissance et développement""; ""Besoins environnementaux""; ""6. Bioagresseurs du sorgho""; ""Les maladies fongiques, bactériennes et virales""; ""Les strigas""; ""Les insectes du sorgho""; ""7. Sélection et matériel végétal""; ""La sélection paysanne et les variétés locales""; ""La sélection variétale par la recherche""; ""La sélection participative""; ""8. Production semenciÃ?re""; ""Production de semences des variétés-lignées ""; ""La production de semences dâ€?hybrides""; ""9. SystÃ?mes de culture""; ""Les systÃ?mes pluviaux"" 
505 8 |a ""Les systÃ?mes traditionnels de culture désaisonnée des sorghos : sorghos de décrue ou repiqués""""Les systÃ?mes de culture irriguée des sorghos tropicaux""; ""Le sorgho en culture associée""; ""10. Fonction écologique""; ""Les effets agronomiques du sorgho comme plante de couverture""; ""Le sorgho comme plante régulatrice des bioagresseurs""; ""Le sorgho comme plante pourvoyeuse dâ€?autres services environnementaux""; ""11. Récolte et postrécolte""; ""La récolte""; ""Le battage""; ""Le nettoyage""; ""Le séchage""; ""Le stockage"" 
505 8 |a ""12. Transformation et qualité des grains""""La structure physique des grains""; ""La composition biochimique des grains""; ""La transformation primaire : décorticage, mouture""; ""La transformation secondaire : produits roulés""; ""13. Utilisations du sorgho""; ""Le sorgho dans lâ€?alimentation humaine traditionnelle""; ""Les nouvelles formes de consommation : boulangeries, nouveaux produits""; ""Lâ€?alimentation animale""; ""Le sorgho agroénergie""; ""Glossaire""; ""Bibliographie""; ""Sigles et acronymes""; ""Sites internet""; ""Index"" 
520 |a Sorghum is a vital food crop for populations in arid and sub-arid areas. It is also cultivated in temperate areas for animal feed. This book addresses all aspects of the plant (biology, genetics, sensitivity to pests) together with the cultivation systems, harvesting methods and how it is processed into human food. A wealth of illustrations supplement the in-depth, up-to-date knowledge on sorghum, its ecological functions and integrated protection. 
546 |a French. 
590 |a ProQuest Ebook Central  |b Ebook Central Academic Complete 
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