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L'histoire du bananier /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Versailles :
Éditions Quæ,
2010.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- ""Sommaire""; ""Remerciements""; ""Avant-propos""; ""Introduction""; ""Identité et parcours culturel du bananier""; ""La plante, ses noms et les expressions""; ""La plante""; ""Noms et expressions""; ""Présence dans la culture""; ""Dans les cosmologies et les religions""; ""Dans les narrations des navigateurs, explorateurs, botanistes""; ""Dans la littérature""; ""Présence dans les arts ""; ""Publicité""; ""Le bananier : taxonomie, évolution, dispersion""; ""Taxonomie, culture et évolution""; ""Origine des Musacées""; ""�volution de la taxonomie des Musacées jusqu�en 1900""
- ""Ã?volution de la taxonomie de 1900 à nos jours """"Caractérisation des genres et sections de la famille des Musacées ""; ""Bananiers cultivés et utilisations""; ""EspÃ?ces et variétés cultivées""; ""Bananiers dâ€?ornement""; ""Bananiers cultivés pour leurs fibres""; ""Bananiers cultivés pour leurs fruits Â" à cuire Â" ""; ""Bananiers cultivés pour leurs fruits Â" dessert Â"""; ""Bananiers cultivés pour leurs fruits à biÃ?re""; ""Bananiers pour dâ€?autres utilisations""; ""Autres bananiers parthénocarpiques ""; ""Ã?volution et dispersion des Musacées ""
- ""Localisation du centre primaire de domestication """"Domestication primaire""; ""Domestication secondaire""; ""Diffusion et dispersion des cultivars""; ""Diffusion particuli�re des variétés Gros Michel et Petite Naine""; ""Utilisations, production et transport""; ""Utilisation des fruits et des autres organes""; ""Appréciations des anciens""; ""Alimentation humaine""; ""Alimentation animale""; ""Diététique et médecine ""; ""Utilisation des fibres ""; ""Artisanat et vie quotidienne""; ""Plantes d�ornement ""; ""Utilisations industrielles ""; ""Production""
- ""Ã?volution de la production mondiale """"Production des pays peu ou pas exportateurs ""; ""Histoire des grandes compagnies bananiÃ?res""; ""Chiquita (United Fruit Companyâ€?)""; ""Del Monte (West Indies Fruit Companyâ€?)""; ""Dole (Standard Fruit Companyâ€?)""; ""Fyffes""; ""Noboa""; ""Le transport maritime""; ""Caractéristiques des fruits à la récolte""; ""Caractéristiques du transport maritime""; ""Ã?volution des navires""; ""Ã?volution du transport maritime franÃais""; ""Commerce et marché ""; ""Ã?volution des exportations""; ""Chronologie des exportations mondiales""
- ""Géographie des exportations""""Les différentes fili�res""; ""Principaux pays exportateurs""; ""Progression de nouveaux types de production""; ""Exportations de bananes plantains""; ""Exportations de fibres""; ""Importations et commercialisation ""; ""�volution des importations""; ""Histoire des marchés""; ""�volution de la spéculation banani�re mondiale ""; ""Annexes""; ""Références bibliographiques""; ""Liste des abréviations et des sigles""; ""Glossaire""